Curso de Métodos de Conservação de Alimentos

APENAS R$45^,00Sem mensalidades

Conheça os melhores Métodos para conservar os diferentes tipos de alimentos.
40 horas • Início imediato

Por mais saudáveis que sejam, todos os tipos de alimentos necessitam de cuidados variados, que vão desde a lavagem, preparo e correto armazenamento para consumo posterior.

Até mesmo os alimentos guardados em casa estão sujeitos à ação de bactérias e micro-organismos nocivos à saúde. Muitas vezes a causa de algum mal-estar desconhecido está relacionada com a ingestão de alimentos que não foram preparados ou armazenados corretamente.

No Curso de Métodos de Conservação de Alimentos, além de conhecer a fundo sobre os males causados pelos organismos celulares, você também ficará por dentro da importância que esses micro-organismos têm na ciência dos alimentos e como se desenvolve a ação benéfica deles.

Conhecerá também a melhor forma de higienizar, preparar e armazenar os diversos tipos de alimentos, como carnes, peixes, frutas, verduras, legumes, etc.

Aprenda tudo por meio de vídeo-aulas dinâmicas e interativas, com um tutor virtual, exemplos e exercícios. Você é quem escolhe o ritmo e o local em que deseja estudar, além de não ter um prazo determinado para concluir o seu curso. Você também pode baixar as apostilas do curso para arquivar e/ou imprimir. Ao final, receba o seu Certificado de Conclusão em casa, sem custo adicional.

Este curso online conta com:

Vídeo Aulas

Professor

Apostilas

Certificado

Os principais tópicos do Curso de Métodos de Conservação de Alimentos são:

Unidade 1 - Microbiologia

Introdução
Historicidade da Conservação de Alimentos
Composição dos Alimentos
Introdução à Microbiologia
A Relevância dos Micro-organismos nos Alimentos

Unidade 2 - Microbiologia Aplicada aos Alimentos

Fatores que Controlam o Desenvolvimento Microbiano nos Alimentos
Micro-organismos Indicadores e Patogênicos em Alimentos
Análise Microbiológica de Alimentos
Toxinfecções Alimentares
Deteriorações dos Alimentos

Unidade 3 - Técnica Dietética

Operações a que os alimentos são submetidos
Aditivos alimentares
Preservação dos Nutrientes
Vigilância sanitária de alimentos

Unidade 4 - Higiene, Métodos de Conservação de Alimentos e Embalagens

Higiene, Assepsia e Eliminação de microrganismos
Métodos de conservação de alimentos
Conservação dos Principais Tipos de Alimentos
Conceitos, Materiais e Tipos de Embalagens de Alimentos

Depoimentos

"Parabéns pela metodologia... Sou dona de casa, gostei muito de fazer o curso quando tinha um tempo disponível, adorei as dicas. Até o próximo!"Marcelina Alda de Aguiar - Belo Horizonte/MG

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